Obecnie ważne jest, by można było znaleźć taki sklep gastronomiczny, w którym można szybko i tanio kupić wszystkie niezbędne w gastronomii produkty i akcesoria.

Hurtownia gastronomiczna

Powinny w niej znajdować się produkty znanych i cenionych firm, ale też opcje mniej znane – by każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Ważne są także korzystne ceny i krótki czas dostawy zamówień. Zakupiony asortyment powinna zaś obejmować gwarancja i pogwarancyjny serwis oraz możliwość reklamacji. Dużym udogodnieniem jest także sytuacja, gdy hurtownia sprzedaje także części zamienne do urządzeń gastronomicznych. Całą oferta powinna odznaczać się wysoką jakością.

Meble ze stali nierdzewnej

W przemyśle gastronomicznym są one jednym z najważniejszych elementów. Powinny spełniać one wszystkie ważne wymogi i posiadać niezbędne certyfikaty. Meble nierdzewne to na przykład: baseny gastronomiczne, podstawy pod garnki, wiszące półki i szafki, szafy i wózki nierdzewne. Mogą być one kupione w częściach – i składane samodzielnie lub już złożone i zespawane. Gastronomia, gdzie podstawą jest higiena wymaga użytkowania takich właśnie mebli, gdyż są one odporne na działanie kwasów organicznych i większości kwasów nieorganicznych.